原料

桃胶: 15克， 银耳: 半朵， 冰糖: 适量， 皂角米: 15克， 红枣: 4颗， 桂圆肉: 2颗

步骤

1皂角米，桃胶用冷水浸泡一晚。泡发时候，水多一点，这样保证原料在水中得到充分的泡发。

2银耳泡发后，切小块。和桃胶，皂角米一起放入砂锅内:熬煮40分钟左右。

3加入红枣和桂圆，再继续熬煮到红枣味出来。就可以关火放冰糖进去融化即可。

小技巧

红枣如果是容易上火的人士，可以吧红枣核去掉，只用果肉。