柚子: 1500g, 冰糖: 600g
1去果皮
2切小块后料理机榨汁,渣和果汁一起下锅,记住锅一定要干净无油哦
3放入冰糖,开大火,不停那铲子搅,等开后转中火,铲子要不停搅,不然会很容易糊锅
4熬酱的同时把布丁瓶也消毒一下,煮5分钟倒扣晾干
5柚子酱熬成这样稠稠的就可以
6关火后直接装瓶,自然温度后再放入冰箱冷藏