原料

韭苔: ， 猪肉枣（广式猪肉小香肠）: ， 食盐: ， 味精: ， 五香粉: ， 米醋: ， 姜:

步骤

1韭苔去花，摘好洗净切断备用。

2猪肉枣（猪肉小香肠）泡水10分钟，微波炉2分钟，切片备用。姜切丝备用

3热锅放油，油热放葱姜，煸炒一下，放韭苔翻炒，再放猪肉枣，放盐。味精、五香粉、米醋少许，关火，收锅。

小技巧

1微波炉热香肠时要加水，时间根据食材量控制，尽量短一些，毕竟入锅还能炒，否则直接变成炸香肠了，口感较硬。 2米醋少放，不然太酸，影响口感。