鸡蛋: 2个， 秋葵: 5根， 油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1秋葵洗净去蒂后放入锅中烧开的水中烫30秒拿出来出来控干水分切成1厘米厚片备用
2蛋打散放入油锅中炒熟后加入秋葵及调料
3起锅装盘即可食用