窝头百: 两个， 韭菜: 三两， 培根: 三片， 姜末: 适量， 油: 适量， 盐: 适量
1窝头切丁
2姜切末
3韭菜切成寸段
4培根切成丁
5炒锅加油，放姜末,培根,窝头,加适量盐,炒透后加韭菜,适当翻炒关火.
要注意韭菜的火候,不要炒过火,否则容易出水,炒出的窝头就不好吃啦.韭菜洗后可用蔬菜甩干机甩一下可避免韭菜过多出水.