原料

牛肉: 300g， 萝卜: 1个， 葱花，姜: 看个人口味， 白胡椒粉: 适量， 盐: 适量

步骤

1牛肉切块，放入煲汤锅中，煮开后把上面一层油舀出扔掉，牛肉捞出，汤留着。

2把葱，姜，放入油锅，炒香，放入刚捞出的牛肉，炒下，盛出。

3炒好的牛肉放入汤中，添水，中小火30分钟，放入切好块的萝卜，再煲30分钟，放入白胡椒粉，盐。