菠菜面 自制面条 无盐无糖无油 宝宝吃大人吃

原料

面粉: 200, 菠菜(汁): 90

步骤

1菠菜洗干净,我就买了1.5元的菠菜,分量做出来够两个人吃~

2面粉用的这个~丰大,完全是因为今天打折,13块多一点……

3菠菜榨汁过滤下,榨出来的菜其实可以和鸡蛋搅拌放点盐,放不粘锅上做个菠菜鸡蛋饼~

4200克的面粉,90克的菠菜汁,然后揉面,程度如下图

5这样就行了,干巴巴的~

6切一下,可以擀面杖稍微擀一下,我没擀,就用手捏了捏

7然后就机器加工,面片成型器来回个八九次就可以换细的面条制细面器~

8期间我撒了好多下面粉,因为无糖无盐无油,所以我怕沾一起~然后可以放冰箱里了,我放了冷冻,保鲜膜盖住~早上沸水下面条~不粘锅,然后铲子翻翻,就散开来了~正常下面条~就行了

小技巧

会有断裂的现象,我觉得还是揉面的问题,我也有,但是……不影响吃……


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