高筋面粉，00号最好: 500克， 水（凉白开，不要温水）: 400ml， 速发酵母（fast action yeast）: 15g， 橄榄油: 30g加面粉里， 橄榄油: 防粘涂在各个地方， 盐: 10g， 迷迭香: 适量， 圣女果/土豆/橄榄/其它类似pizza上放的: 可选择，我这次没放
1面粉，盐，酵母，橄榄油放盆里。盐和酵母分！开！放！慢慢加水，揉成起筋儿却稀的面团（如图）-你会感觉太稀了，但千万不要再加面粉了！
2在案板上抹一些橄榄油
3把稀面团放上去来回揪一揪，就形成这样一团。整个揉面大概需要十分钟，比面包方便太多。
4放到一个玻璃碗里。盖上保鲜膜。常温发酵一小时。
5从碗里拿出来铺在大烤盘里，再发酵一小时，什么都不用盖着这回。
6我老公说像种水稻一样中上一小丛一小丛的迷迭香。再撒一点点盐和橄榄油。如果你要加橄榄什么的也是这个时候加上去！用手戳?一下，把橄榄放在?出来的洞里就好啦！（小朋友一定喜欢戳戳戳，记得给他手上擦点橄榄油）
7200度加风扇/220度不加风扇：烤20分钟
8出锅后。这些孔孔说明发酵得很好！香喷喷！可以试一试蘸橄榄油和果醋混着的调料吃哦！（olive oil and balsamic vinegar）
不要怕面团太湿太油。这个是精华！