爸爸口味牛轧糖

原料

棉花糖(白色): 450g, 淡黄油: 10g, 奶粉/无糖可可粉/抹茶粉: 100g, 红皮花生: 150g, 腰果: 125g, 杏仁: 50g, 野生蓝莓: 100g

步骤

1所有材料按份备齐。

2蓝莓晒干。

3杏仁烤熟。

4腰果(可选用挂糖烤制或盐焗原味的)。

5红皮花生炒香。

6炒好的花生去皮。

7淡黄油室温融化。

8奶粉加入黄油。

9黄油奶粉倒入棉花糖,放进不粘锅里,小火慢慢融化,

10倒入坚果和蓝莓揉压均匀摊平放进冰箱冷冻十分钟。

11从冰箱取出冷冻好的牛轧糖,切块。(咖啡色的那个是将奶粉换成了可可粉)

12表面可以撒点奶粉更香。

13打包好,送礼去吧~

小技巧

大理石花纹大理石口感的秘诀是下狠料,少黄油,不放糖,这种硬朗,才是爸爸范儿。


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