胡萝卜肉馅饼

原料

普通面粉: , 老抽: , 生抽: , 盐: , 味精: , 酵母: , 胡萝卜: , 肉:

步骤

1准备好肉馅饼搅碎

2一根胡萝卜搅碎

3将胡萝卜和肉倒在一起并加入老抽生抽盐味精,两者的比例自己掂量下就行,然后再搅拌均匀

4将酵母放入温水融化,静止5分钟左右倒入面粉,然后就开始揉面,我在揉面的过程中手不停的沾水,这样不会粘手,而且面团越来越柔软和棉絮一样,这样就揉好了

5将面团发酵大约一个多小时,2.5倍大,这样就可以了

6案板上撒面粉防止粘手,然后将馅包入面团就可以了,喜欢大的就大点,小的就小点

7做好后放入冰箱冷冻,可以铺张保鲜膜这样可以叠起来放,每层都放保鲜膜隔离,下次吃的时候油锅里烤就行了,步骤和烤饺一样的,非常好吃,宝贝超喜欢

小技巧

手上加水揉面团防粘又柔软


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