鸡腿: 两个， 荷兰豆: 一小把， 蒜: 五瓣， 小米辣: 四个， 面: 一把， 芝麻油: ， 盐: ， 生抽: ， 鸡精: ， 糖: ， 色拉油（非转基因）: ， 花椒:
1鸡腿洗净去骨切丁，荷兰豆洗净去两头的蒂切段。小米辣切圈，蒜剁成蒜蓉备用。
2鸡腿肉荷兰豆下开水锅焯熟，盛起过凉水。
3鸡肉荷兰豆沥干水分装入碗中，加适量盐鸡精糖生抽芝麻油小米辣和蒜蓉拌好。
4在凉拌好的菜上撒上花椒，浇上旺油（色拉油）。
5面下锅煮好后加上凉拌好的口水鸡与荷兰豆即可。
鸡腿肉要比荷兰豆多煮一会儿，荷兰豆一变色就可以抄起来过水了。