猪骨: 半斤， 粉皮: 半斤， 生抽: 两勺， 蚝油: 两勺， 盐: 一勺， 糖: 一勺， 蒜: 一头
1猪骨斩块，粉皮泡发，备用。
2砂锅内放入蒜，猪骨，上面放上粉皮。加水，煮开，然后开到中火。
3加入盐，糖，蚝油，生抽。继续炖十五分钟。
4装盘。
粉皮提前泡发，一定要用冷水慢慢的泡，别着急。