老爸扣肉

原料

五花肉: 500克, 马齿苋干菜: 300克, 姜: 适量, 葱: 适量, 大料: 2颗, 干辣椒: 5个, 桂皮: 适量

步骤

1五花肉煮熟备用,筷子插进去不出血水就是全熟了。

2五花肉切片码在碗底,然后把菜铺进去,铺一整碗,姜片,葱段,大料,桂皮,干辣椒捏碎摆在上面,没有步骤图,老爸手快不一会就给我做好了,没来得及拍照。

3另取一个盆放水,加入味极鲜

4放盐,十三香,鸡精,根据自己口味啦!

5沿着碗边把水倒进去

6水倒进菜里面9分满的样子,就可以上锅蒸了!

7开锅小火蒸30-40分钟,出锅以后把里面的水倒出来,拿一个盘子盖在上面,扣过来,美味就可以上桌了!


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