原料

土豆: 2-3个， 盐: 2克， 猫山王榴梿（或者金枕）: 150克， 白糖（根据自己口味调节，或用炼乳替代）: 15克， 牛奶（也可用淡奶油或椰浆取代，味道更浓郁）: 20克， 炼乳: 根据自己口味增加，若无也没问题， 马苏里拉芝士: 根据喜好加减

步骤

12个正常大小土豆洗净，蒸熟后去皮。捣碎。

2在捣碎的土豆里加入50克榴莲肉和除马苏里拉芝士以外的调味料。拌匀。

3（烤箱预热220度）把搅拌完的土豆泥放进小磁碗，根据自己的喜好，在表面撒上芝士。把剩余榴莲切小块放置在表面。

4放进烤箱烤至表面焦脆（根据家里烤箱情况15-20分钟不等）

小技巧

搅拌土豆泥时，可以用勺子按压或用粉碎机粉碎，个人喜欢有块状，不用特别碎。