黄瓜: 半根， 胡萝不: 半根， 紫甘蓝: 适量， 越南春卷皮: 三张， 虾: 适量， 辣椒油: 适量， 橄榄油: 适量
1胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝切丝，紫甘蓝我用水焯了一下，个人不喜欢直接生吃
2处理虾子，去虾线拨壳，放水中煮熟
3偷懒的一步来了，拿出三张越南春卷皮，用剪刀剪成条状，放在温水里泡个几十秒就软了，泡软后用橄榄油稍微拌一下，防治粘黏。
4把所有原料摆入盘中，放盐，我喜欢加自制的辣椒油，再混匀.完工，开吃