牛奶蛋白吐司

原料

高粉: 250g, 酵母: 3g, 盐: 3g, 蛋白: 65g(2个), 牛奶: 120g, 黄油: 25g, 糖: 20g(如果是市售牛奶本来就有糖可不用另外➕糖), 奶粉: 10g, nutella: , 肉松:

步骤

1除黄油外材料先液体后固体的顺序入面包机揉22分钟后放入黄油再揉20分钟,一发60分钟。

2取出面团擀开分三份,盖保鲜膜静置15分钟。

3取一份擀开成长舌形,均匀放入适量nutella和肉松,卷起,转90度再次擀开成长舌形,卷起。其余两块面团同做法,放入吐司盒,二发60分钟。

4预热烤箱180度,中下层40分钟。爆浆~


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