原料

苹果: 2个， 蓝莓: 30～50克， 椰枣: 30～50克， 柠檬汁: 10～20毫升（没有可以用几滴白醋代替，我这次没放）

步骤

1苹果，蓝莓洗净

2苹果去皮，去核

3苹果切小粒，先切片，再切条，再切成粒，不建议用料理机打成泥，那样口感不好。 蓝莓对半即可。

4椰枣洗净，去核

5切成小粒的椰枣和苹果蓝莓一起放锅里，加少许水，主要是开始的时候，水果中的水分还未出来，加点水好煮，不糊，也不用太多，反正我们只是做果泥，而不是严谨的果酱。

6大火煮开后，用中小火，保持果泥是沸腾的状态下慢熬，直到黏稠状态，水分基本蒸发掉即可。

7熬好的蓝莓苹果泥是这样的，蓝莓的量不同，果泥的颜色会不同。 放椰枣代替白砂糖，熬出来的果泥甜甜的，香香的，又是一种不同的味道，重点是，给小朋友吃，老人吃会觉得健康一点。

小技巧

1. 蓝莓的量可以根据个人喜好调整，如果只是想颜色有变化，蓝莓不用太多，煮后皮里的天然色素就出来了。 2.椰枣真的很甜，可根据对甜度的喜好调整椰枣的量，反正只是果泥，没有果酱对糖的要求那么严格。 3. 熬好的果泥装瓶冷却后，放冰箱冷藏，尽快食用，一般开瓶后最好在一周内吃完。