姜: 适量， 白糖: 适量， 米醋（不要食用酒精的）: 适量， 粉丝: 适量， 莴笋（或黄瓜）: 适量， 胡萝卜: 适量， 海带: 适量， 味精: 少量
1把姜切成丝、白糖、盐，还用来点味精什么的，放在碗里
2然后放上米醋，先腌者
3锅里烧水，同时把海带放下去煮
4准备泡粉丝，用没有添加剂的粉丝，有吊白开会白矾等添加剂的，家人吃了会有恶心等等反应
5水开了，泡粉丝 粉丝要平着放到碗中，以免待会不好剪短。没剪断过的粉丝，会在碗中打结
6现在粉丝泡好了，海带继续在锅里煮着。 然后把莴笋和胡萝卜洗净去皮，切成丝
7等莴笋丝和胡萝卜丝准备好了，海带可以了。现在，把海带捞出来
8然后，把切好的丝放到锅中去烫一下，十来秒钟就行了。
9现在关火，双丝继续控水 把海带切细丝，粉丝拦腰剪断，放在碗里（或有深度的盘子里）拌匀，铺在碗下
10再把烫好的双丝放在上面
11把腌好的姜丝放在中间，汁浇在上面，再零点香油，放上香菜末（不吃香菜的，青菜、薄荷、罗勒、紫苏等，任何一种都行，也可以不放） 就这样端上桌子，吃的时候拌匀即可
12灰常爽口O(∩_∩)O
白糖可以替换成蜂蜜