原料

戚风蛋糕: 一枚， 淡奶油(抹面): 200g， 糖（抹面）: 20g， 裱花袋: 1个， 巧克力(淋面): 40g， 淡奶油(淋面): 40g， 装饰:: ， 小瓶白酒(100ml): 1瓶， 芒果（夹层用）: 1个， 费列罗巧克力: 适量， 棉花糖: 适量， 彩色糖: 适量， 细卷酥(细饼干): 适量

步骤

1准备好材料～

2糖倒进奶油盆中，打发好(稍微打硬点，但不要打过了)～

3夹层的芒果切好(可放自己喜欢的水果)～

4将蛋糕胚一分为二～

5把一半蛋糕胚放在托盘上，涂抹一层奶油，放上芒果块～

6再均匀的抹上一层奶油～

7盖上另一半蛋糕胚，将蛋糕抹平～

8裱花袋剪个小口～

9将巧克力和淡奶油倒在小碗中～

10转小火，隔水融化，边融化边用勺子搅动，至顺滑即可～

11将融化好的巧克力搅动搅动，以免表面结成皮～

12将巧克力液晾到和手温差不多的温度时，倒在裱花袋里～

13从里到外一圈圈挤上，边缘自然就滴落了～

14(速度快些，以免巧克力变凉)巧克力自然流动平整～

15将装饰摆上～

16干了！新创意??～

17美哈～