原料

鸡蛋: 3颗， 小番茄: 5颗， 意式火腿: 2片， 起司: 50g， 黑胡椒: 少许， 橄榄油: 少许， 盐: 少许

步骤

11 切小番茄和意式火腿：将小番茄切成4等分，意式火腿切适合大小。

22 烤鸡蛋：锅热后倒入橄榄油，打入鸡蛋后弄破蛋黄，撒上盐。

33 蛋液至适当熟度后，均匀铺放小番茄和火腿，再撒上起司，熄火等起司融合。

44 最后撒上黑胡椒粉即可。

小技巧

1.此配方分量为两人份。 2.使用适当大小的平底锅煎出来会比较饱满哦。