牛奶布丁(吉利丁版)

原料

牛奶: 250ml, 白砂糖: 50g, 吉利丁粉: 10g, 纯净水: 40ml, 稀奶油: 250ml, 天然香草精: 3-4滴(一个人口味来定)

步骤

1按照配方,将牛奶、白砂糖倒入锅中,边加热边搅拌至白砂糖完全融化,关火备用。

2将吉利丁粉、纯净水放入另一锅中,隔水加热,搅拌至吉利丁粉充分融化。

3将步骤1牛奶液加入步骤2吉利丁液中搅拌均匀,再加入稀奶油、香草精搅拌均匀,除去表面泡沫,倒入布丁杯中。冷藏一晚,味道好的不要不要的


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