原料

蛋清: 一个， 牛奶(我用20g德运奶粉泡的): 150ml， 糖: 10g

步骤

1蛋清打散，牛奶中加入糖，两者混合均匀

2混合液体过筛。我分了两碗。

3微波炉高火2分半，记得加盖(或保鲜膜)。我是每次30秒，然后查看状态，这个要根据自家微波炉性能调整。(图是2分钟的状态，还没凝固。)

4微波炉2分钟半的状态，总共5分钟就能吃上了。哈哈哈哈

5【2017.07.26重要更新】        今天打开app，突然发现有人给我的菜谱留言，仔细一看，居然还有六个成品照，而且都很漂亮，真是受宠若惊！因为一开始我只是记录一个自己常做的方子，并没有想到还能如此幸运的受到大家的青睐！谢谢大家！        去年暑假结束后我就卸载了这个软件，因为开学后在学校啥也做不了?。大家提出的对时间的疑问，我发现是我没说清楚。上一步说的5分钟其实是指准备材料到做完只要5分钟。        今天我又做了一份。具体微波炉加热过程如下： 1.牛奶换成了超市买的鲜奶，量不变。 2.微波炉加热时加盖子（我用了一个盘子），一分钟+一分钟+半分钟。【共两分半】 3.拿出来盖着盖子静置十分钟。 4.取下盖子冷却至常温后放入冰箱冷藏。 5.拍照（上图）+开吃！        其他： 1.奶粉要用全脂的，之前忘了说，谢谢彦彦-18提出来。 2.一般来说，蛋清多牛奶少容易凝固，但是蛋清多了腥味重，我的这个比例我自己吃着觉得刚好，大家也可以根据自己喜好来调整。 3.刚从微波炉里拿出来是没有完全凝固的，只是表面凝固了。需要静置，并且冰箱冷藏后会好很多。 4.最后，量的大小也会影响微波时间。这个一份的量我分了两小碗，所以如果你们只用一个碗或者一次做两份，都需要根据实际情况调整微波时间?。

小技巧

没有贴士，因为实在太简单