生姜: 500g， 白砂糖: 350g
1把姜洗干净，刮掉黑色的脏东西，切片，泡水，如果怕辣可以焯水
2放白砂糖调匀，放冰箱一个晚上
3煮姜糖，用中小火，慢慢熬煮
4差不多能拉丝，就倒进干净锅，慢火炒，一直炒到出沙，成品
控制好火，应该就没难度啦！