海绵蛋糕

简介

     昨天参加同事的婚宴,几乎见到我的人都是大吃一惊的样子,为啥?因为忍不住把头发给折腾了,直接一步到位剪了短发。在看婚宴名单时,身后站着的同事竟然愣没认出是我。。。    大男人见到我的时候,笑容由苦笑到偷笑,儿子见到我直摇头,直言还能出门见人么?我不管!每天都能扫出一堆头发,一年四季,我真是害怕了,为了让头发多保留些,还是从最有效的办法出发。。。估计一个月后,我的发型能顺眼些。。。

原料

鸡蛋3个,白糖20克,白醋,葵花子油15克,低粉50克

步骤

1.将蛋黄与蛋白分离。蛋黄搅拌均匀后加葵花子油和过筛低粉搅拌均匀。 2.打发蛋白。将蛋白打发成粗泡末加几滴白醋继续打发,期间分三次将白糖加入打发蛋白至湿性发泡,即提起打蛋器可见泡末呈弯勾状。 3.将蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀,倒入一次性纸模七分满。 4.烤箱预热170度,上下火,上层,25分钟。只烤了5个。


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