原料

鸡腿肉: 2块，鸡全腿（琵琶腿用4块）， 盐和胡椒: 适量， 大葱: 1/3根，切丝， 生姜: 1片切丝， 料酒: 1汤匙， 砂糖: 1汤匙， 蚝油: 1汤匙， 酱油: 1.5汤匙， 麻油: 1/2汤匙

步骤

1肉面扎孔

2盐和胡椒调味，按摩按摩

3切成半个手掌那么大

4腌料部分加进去，按摩

5冷藏1小时入味

6烘焙纸裁成这么大，放一块肉

7对折，边上折两下

8包成糖块的样子

9油烧热，筷子起小泡泡了下锅，炸7~8分钟，小火，中途翻个面

10这就好了

11吃

小技巧

用烤箱也是一样的，大约180度20分钟