原料

面筋: 200g， 黄花菜: 30g， 木耳: 50g， 香菇: 20g， 花生: 20g， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量

步骤

1将面筋在水中煮三分钟，捞出后清水搓洗，捏干水分。

2将花生米煮熟

3面筋倒入油锅中煎制金黄（油要多）。

4将木耳，花生米，黄花菜，香菇切好后倒入锅中翻炒。

5加入老抽、生抽、糖及泡香菇水，小火慢炖大火收汁即可。