原料

烤麸: ， 卷心菜: ， 小番茄: ， 生抽: ， 白糖: ， 盐:

步骤

1鲜烤麸（干烤麸的话提前泡发）泡水后挤去水分（重复2~3次），挤干后撕成小块

2卷心菜和小番茄洗净后，分别撕成片、切成块

3热锅中倒入少许油，依次倒入烤麸和卷心菜翻炒

4加入切块的小番茄，生抽1勺，水3~5勺，糖半勺，混合均匀后略煮2~3分钟

5加盐适量调味（可选），翻炒两下出锅