原料

土豆: 3个， 鸡蛋: 1个， 面包糠: 适量， 糯米粉: 适量， 盐: 少量， 马苏里拉奶酪: 适量， 水: 少量

步骤

1土豆削皮洗净

2土豆切片，上锅蒸，加少许盐

3蒸熟后的土豆在食品袋里进行擀压

4加入糯米粉，少量水，揉捏成土豆泥

5取少量土豆泥，按成饼，包入马苏里拉奶酪

6包好，团成薯球

7裹上面包糠

8再裹上蛋液，再裹上一次面包糠

9准备入锅炸

10锅内放油，烧至五六成热，放入奶酪薯球，小火慢炸

11出锅

12里面奶酪也刚好…完美！