原料

8寸的分量：，低粉80克，黄油40克，蛋200克，糖80克

步骤

1.蛋加糖打发到不可以流动，加入低粉拌匀， 2.再加入溶化了的黄油，装在铺了油纸的模具里， 3.用一小匙可可粉把剩在盆里的粉浆搅匀， 4.用挤花袋在面上挤几道平行的线，再用牙签划几下，就算是表面的装饰了。 5.烤箱预热170度，烤30分钟左右OK了。

小技巧

这个方子是文文找来的，一试上瘾，超简单的，原来总以为海绵蛋糕口感会很实，很粗糙，要分蛋法的蛋糕才细腻松软，想不到这么简单的全蛋打法也可以有这样的效果。