全麦粉: 80克, 水: 160克
1先上成品图,卷饼加上烫熟的菠菜和卤牛肉,最后再加上红公鸡辣椒酱,好吃!
2全麦粉过筛,和水混合均匀,过筛很重要,不然出来的饼有小颗粒
3打出来比较稀,像这样水滴状
4平底锅烧热,加油,然后快速把油抹均匀,转成小火,一定要小火
5倒一勺面糊下去,面糊自然而然散开成一个圆
6小火慢慢烙,直到整个饼边缘翘起,中间鼓起大气泡,再烙1分钟,然后翻面烙1分钟即可