蟹脚: 一斤， 红辣椒: 若干， 花椒: 若干， 孜然: 若干， 大蒜: 若干， 生姜: 若干， 啤酒: ， 料酒 老抽 生抽 盐 味精 芝麻 糖 耗油: 勺
1红辣椒 姜 大蒜切好备用
2热锅，热油，姜大蒜红治辣椒爆香，下蟹脚翻炒至变红，加入适量老抽生抽料酒和盐味精耗油
3继续翻炒片刻，加入一罐啤酒，量大约刚好和蟹脚齐平不到一点，加入适量花椒，盖上锅盖发火收汁
4待收汁差不多时加入适量芝麻，孜然。继续翻炒片刻即可出锅！