油皮：中粉: 300克， 猪油: 100克， 砂糖: 50克， 温水: 130克， 油酥：低粉: 200克， 猪油: 100克， 馅：蓝莓酱: 300克， 中粉: 100克， 糯米粉: 120克， 蜂蜜: 30克（可不加，不爱甜，我没加）
1将所有馅料混合在一起，混合均匀，揉成团，分成32份，放在一旁备用！
2将油皮材料放入面包机，或者手揉，出手套膜，醒30分钟！
3油酥材料混合均匀，揉成团，醒发30分钟！
4将油皮和油酥各分割成32个，盖上保鲜膜，防干！
5油皮按扁，包上油酥，收口朝上按扁，用擀面杖擀成长椭圆形，卷起，盖上保鲜膜松弛20分钟。
6二次擀卷：压扁，擀成长椭圆形，卷起！盖保鲜膜松弛20分钟！
7卷卷中间压一下，两边往中间推，滚圆，压扁，刚成饺子皮的样子。
8包住蓝莓馅，利用虎口收紧口，收口朝下稍稍按扁。
9放入预热好的烤箱，180度，25分钟左右，表皮微微上色即可！
10晾凉，然后用保鲜袋装起来保存！
11真的很好吃，酥的掉渣渣！
1、馅可以换成红豆沙、绿豆沙，只要是自己喜欢的都行！每个20克左右！ 2、这款蓝莓馅儿最好热著吃，冷了就用微波炉叮20-30秒，或者用烤箱150度烤几分钟！