水煮锥子(锥栗)

原料

桂林锥子(锥栗): , 水:

步骤

1在锥子尖尖处划上十字,深一些没关系。这样做是为了吃的时候好剥。

2冷锅下水,水没过锥子大火煮45分钟,后捞起。然后把锅里的水倒掉,中火热锅后倒入锥子烘干炒,干水微焦即可。

3不加油不加糖,味道清香可口

小技巧

如果怕上火就水煮50分钟后吃,跳过烘干那步骤。烘干炒是为了更香口。


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