芝麻油: 适量， 辣酱: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 盐: 少许， 蒜: 两瓣， 白洋葱: 半颗， 小油菜: 一把， 五香豆腐干: 一块， 腊肠: 两根
1调味料备好，两瓣蒜切成蒜沫装小碗待用；白洋葱洗净切丝，小油菜掰成片，洗净，从中间切一下一片两半，豆腐干切小块，腊肠切片，装盘待用。
2面条煮至八分熟，捞出，过凉水后装大碗，加适量芝麻油和一勺辣酱，拌匀待用。
3热火冷油，油烧热后倒入备好的配菜，翻炒约两分钟，加少许盐调味。
4锅内倒入拌好的面条，加入少许生抽调味，可以加一点老抽调色。
5翻炒约一分钟就可以出锅啦～
1.拌面条的辣酱不一定非要用我的这种噢，用老干妈或者其他辣酱都可以的，不吃辣的朋友可以只用芝麻油拌一下面条就好，也是非常好吃的。 2.因为辣酱本身就有咸味，所以炒面的时候盐和酱油都只放少许调味就好，不然会偏咸。