鸡蛋: 2个， 面粉: 200克， 牛奶: 240克， 糖: 50克， 调和油: 20克， 凉开水: 100克， 熟芝麻: 适量
1糖用凉开水化开，倒进面粉里，朝一个方向搅拌均匀
2加入牛奶和鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀
3加入调和油和适量芝麻，搅拌均匀，静置10分钟
4锅内刷油，倒入适量浆液摊平（越薄越好）小火慢煎，煎至表面凝固，翻面继续煎一会儿即可出锅