原料

天麻: 10克， 猪脑: 1副， 米: 小半杯， 食盐: 适量

步骤

1准备好所需的材料。

2将米清洗干净后加适量的水浸泡，更易煮烂，口感更好。

3猪脑清洗干净。 将猪脑放在盛有开水的碗中浸泡，用牙签挑去猪脑上的血筋，清洗干净，沥干水分备用。

4锅中加适量清水，放入天麻。

5倒入处理好的猪脑。

6加入浸泡过的米，开火煮粥。 大火烧开后转小火熬煮至猪脑熟，米开花。 （因为米提前浸泡过，很容易就煮开花）

7加上适量的食盐调味即可食用。

小技巧

1、我这次选用的是切片的天麻。 2、血虚、阴虚的人不建议服用天麻。 3、猪脑具有很高的胆固醇，不建议吃太多。 ___________________ 如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。 微信：cola8415