猪瘦肉: ， 五香粉: ， 六月鲜酱油: ， 海天黄豆酱: ， 六月香豆瓣酱: ， 六月香甜面酱: ， 鹅蛋: ， 姜末、葱末、香菜末: ， 植物油、香油:
1鹅蛋煮熟，葱、姜、香菜切末备用
2猪瘦肉切成黄豆粒大小的丁，热锅凉油将肉丁和姜末同时入锅煸炒至肉丁完全变色，加入五香粉略炒，加入六月鲜酱油1勺、六月香豆瓣酱1勺、海天黄豆酱1勺、六月香甜面酱半勺，略炒至酱料变色，加入清水1勺，炒至肉酱变浓稠，淋入少许香油，即可出锅
3将煮熟的鹅蛋切开（每个切成4半），摆入盘中，淋入肉酱，撒入葱末和香菜末
酱料也可以只用一种，按照个人的习惯来调就好了，只是我觉得按照上面的比例调出的更好吃。