鸡蛋: 1个， 低筋面粉: 500克， 粗白糖: 300克， 泡打粉: 6克， 食粉: 3克， 臭粉: 2克， 猪油: 150克， 黄油: 150克
1低筋面粉加泡打粉一起过筛备用
2除了低筋面粉，其他所有材料称好混合均匀，之后加低筋粉全部混均用按压的方式按压折叠3次
31份20克平均分好，轻轻压平用食指压个形状，刷薄薄一层蛋黄液，静待15分钟再刷一层蛋液进炉烤，家用烤箱150度25分钟，15分钟后转方向再继续烤
4商用烤箱上火187，下火178度烤25分钟