原料

粳米: 250克， 核桃肉: 50克， 生抽: 一饭勺， 米酒: 半饭勺

步骤

1米提前一小时淘好，核桃肉略压碎。

2米入锅，加入生抽、酒、水，三种液体加起来的量与平时放的水量一样。加入核桃，正常煮饭。

3饭熟后，略晾凉，用模具做成饭团状。

4成品。

5享受。

小技巧

1、这里不用加橄榄油，否则不易捏成团。 2、核桃是否去衣随意，不去的话会有略微涩味，不过营养更全面。 3、同样最好用高压锅煮饭。