调一个火锅蘸汁 0

原料

蒜末: 2大匙, 油: 1大匙, 水: 大半碗, 酱油: 2大匙, 鱼露: 1大匙, 蚝油: 1大匙, 糖: 1小匙, 葱: 适量, 香菜: 适量, 小米辣: 3个

步骤

1蒜末1.5大匙放入碗中。留一点出来。

2锅中加入1大匙油加热放入留出来的那小部分蒜末。至发出香味(不用炒到变金黄色)

3加入大半碗清水

4加入2大匙酱油

5一大匙鱼露

6一大匙蚝油

7一小匙糖

8搅拌均匀,煮开。关火。

9冲入到放了蒜末的碗中

10再准备葱末,香菜,小米辣。试一下咸度,喜欢更咸一点的可以加入多一点酱油或鱼露。

11先加葱和香菜(蒜汁不用放凉)

12这样就可以分一些出来给不吃辣的人

13吃辣的就将小米辣加进去吧

14可以了哦

15准备吃火锅吧!

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