冰糖金桔雪梨柳橙棒棒糖

原料

金桔: 2个, 冰糖: 150克, 梨: 1个, 橙子: 1个, 麦芽糖: 20克(可以不放)

步骤

1金桔,香橙,梨榨汁然后把渣放一点进去,注意不能放多渣太多不能成型,冰糖,麦芽糖放到有嘴的小锅里,中小火慢慢熬

2等冒泡,转最小火,慢慢熬,旁边准备一杯清水,用勺子往水里滴一下能凝固就熬好了

3关火后,迅速把气泡打散,倒入模具中

4常温冷却20分钟,取出模具

5放上包装!完成!

小技巧

注意,一定熬到放水里能成型,再出来倒,之前放了蜂蜜,多了!不能成型!尽量别放蜂蜜!熬糖一定注意小火慢熬,之前失败一次!所以啰嗦下


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