鸡蛋: 一只, 虾: 3-4只, 面粉: 一小碗, 水: 大半玻璃杯, 黄瓜: 一根, 盐(宝宝太小就别放盐,可以少放点宝宝酱油): 少许, 糖: 一点点, 白胡椒粉: 一点点
1材料准备好
2黄瓜用刮皮刀打皮,之后继续用刮皮刀刮成小薄片,再切碎。虾去皮去虾线,之后切小丁丁。
3然后把黄瓜、虾、蛋、水混合,我还加了些核桃油,没有就不放。然后放一点盐,糖少一点提味儿用,还有白胡椒我觉得宝宝大了更喜欢有些滋味。拌面糊的时候可以舔一下,觉得味道不好随时调整!
4其实我觉得应该提前把鸡蛋搅匀,最好用打蛋器打出些小气泡再拌到面里,这样饼会蓬松些。一次我偷懒一起搅拌的,饼做出来是比较有弹性那种,我家宝牙口好喜欢硬点的,如果宝宝小,还是松软些适合!
5小火,锅底放一点油,开烙
6烙到途中这样就可以出锅了!我家宝重口味,还给配了点番茄酱,自己抓着吃,配碗米粥,一顿饭就糊弄过去了!哈哈