原料

巧克力: 20克， 淡奶油: 50克， 酸奶(自制无糖): 50克， 细砂糖: 20克

步骤

1巧克力装裱花袋隔热水融化。

2剪2毫米的小口子，把爪子部分挤满，进冰箱冷冻室冷冻备用。

3淡奶油加糖打到6,7分会流动状态。加入酸奶继续打均匀。 Ps，这种比较少量的配方推荐用硅胶杯，用一个打蛋头打就可以了，超级好用。

4把棍子戳进去，不用推到底，留一点点。

5把刚才的冰激凌液倒入模具，用刮刀抹平表面。入冰箱冷冻到硬。

6好了，开始享用吧。

7硅胶的脱模超级方便，不用冲水啥的。