原料

光鸡半只，香菇2个: ， 椰菜半个，洋葱半粒: ， 咖喱1块，姜片蒜蓉: ， 适量。青葱切珠:

步骤

1鸡切块腌渍，椰菜改刀，香菇切片。锅放水烧开下椰菜操熟。

2锅热下油，放姜，蒜，洋葱爆香。下鸡块煸炒，下香菇片，加咖喱翻炒。加水大火焖5分钟，转小火收汁。

3加入椰菜，翻均匀勾芡，撒上青葱珠出锅。