米饭: ， 鸡腿: 1只， 咖喱块: ， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: ， 披萨草: ， 现磨黑胡椒: ， 牛奶（椰浆更好）: ， 马苏里拉芝士: ， 盐: ， 料酒:
1洋葱 土豆 胡萝卜切成小块 ，因为是焗饭 个人觉得切小碎块会味道及口感更好。 鸡腿去骨后切成小丁。
2不粘锅放入一块黄油，放入洋葱 鸡腿肉翻炒，注意全程中小火 因为黄油易过火，小火炒至鸡腿肉断生后烹入一点料酒去腥（料酒一小勺从锅边烹入，放多了料酒味道太大和咖喱会冲突，从锅边烹入会增香去腥），放入切好的土豆胡萝卜丁翻炒。
3锅内加水，加入咖喱块，我用了图中的咖喱块，一盒里六块我放了四块，我这一锅咖喱就一个不大的土豆和胡萝卜 两人份正好，如果饭量大加料的话就把咖喱块多放 OK？如果你水放的多也请多加咖喱块 别吝啬哦。
4加入咖喱后要常用锅铲铲锅底 因为汤汁沸腾后会粘稠，小火咕噜到汤汁浓稠后（别把汁收干哦 勤看着锅）加入披萨草，现磨黑胡椒，倒入一些椰浆 如果没有椰浆可以倒入全脂牛奶，继续咕嘟，锅铲搅动，沸腾后尝一下味道加一些盐。OK了。
5要想味道好 一定要加披萨草 黑胡椒 牛奶或椰浆！
6盛一碗米饭 铺平，倒一层咖喱酱。
7然后再扑满满一层芝士…“知识就是力量” 别手软。多放 厚厚的一层！
8烤箱200度10分钟左右，每家烤箱火候不一样 自己看着 上面只是颜色变美就OK了
9好啦！吃吧！
同样的材料每个人做出来味道却不一样…只要用心做喜欢的吃的…就会灰常美味 各位加油哦