原料

中筋面粉: 100克 皮＋80克 酥， 白芝麻: 少许， 细砂糖: 15克 皮， 油: 10克 皮＋36克 酥， 水: 50克 皮

步骤

1皮材料混合揉成光滑的面团，醒30分钟。油酥材料混合好。皮和酥分成两份，分别包入，备用。

2两个面团分别用大包酥手法擀卷成两个长条，醒十五分钟，分别分成八小份，供十六份，擀成薄片包入喜欢的馅料。

3烤箱预热180，生胚表面用刀划扣，刷蛋液，撒芝麻，烤30分钟，根据上色程度加时间。