原料

A.鸡蛋350g 绵白糖200g B.低筋粉220g 高筋粉60g 蛋糕油20g C.新西兰奶油200g D.红豆250g

步骤

1.先将A拌至糖化（2-3分钟） 2.加入B先慢速拌匀，在快速充分打发 3.再慢慢加入融化的C拌匀 4.最后加入D搅拌均匀 5.入模230克一个 6.在表面挤上奶油，呈十字形 7.入炉以上下火200/180℃，约烤25分钟至表面金黄色即可