鸡蛋: 5只， 海参: 10只， 鲜虾: 10只， 韭菜: 1斤， 胡椒粉: 适量， 耗油: 适量， 葱: 一小段， 姜: 适量
1鲜虾去头，去虾壳，去虾线，切小块备用
2海参切小块，与切好的鲜虾一切，放入耗油，胡椒粉，拌匀。用保鲜膜盖好放在一边。
3韭菜洗好后放在一边控水。
4炒鸡蛋，切碎。放凉。
5另起油锅，葱、姜、花椒放入锅中，炒出香味，放凉后。将备好的鸡蛋碎，一起倒入煨好的海参虾仁中，适量放点盐。
6韭菜从中分开切。根部切碎后放入馅料拌匀，叶部切碎后，包饺子时用多少，放多少，不要一起放进去。
7可以包饺子了！