原料

牛肉: 500g， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 50g， 面包糠或者面包丁: 一杯， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 番茄酱: 三大勺， 黑胡椒碎: 少许， 黄糖或白糖: 一大勺， 盐: 一小勺

步骤

1牛肉绞成肉泥，洋葱切丁，胡萝卜擦丝

2在一个大盆子里混合everything。有力气多搅几下，没力气就混合均匀够了。

3烤箱预热200度。模具里垫锡纸，一层一层把肉糜装满模具，每一层都用用勺子尽量压实边边角角。烤的时候会有肉汁溢出，所以一定要下面垫烤盘。175度烤1小时，取出后脱模冷却切块。

小技巧

我用了老王模，细长磅蛋糕模，想做一条牛肉版磅蛋糕！没有就其它吐司模深烤盘随意。