原料

淡奶油: 150g， 草莓酱: 50g， kiri奶酪: 35g， 糖（可选）: 3g

步骤

1奶酪放去微波炉叮20秒左右，让它变软。用打蛋器搅打至顺滑。

2加入草莓酱，混合均匀。

3另起一盆。糖和淡奶油一起打发至六分发，有纹路且可流动的状态

4将两者混合，搅打均匀即可。

小技巧

1.草莓酱是我自己手工做的，市售的草莓酱会更甜，糖可省略。怕太甜的话，草莓酱最好不要一次性都加进去，可以边试味道边添加混合。 2.淡奶油不要打发的过于浓稠，不然和奶酪混合的时候，会很容易打过头。 3.想要抹面的话，就不要打发的过于硬。如果是要裱花的话，搅打至九分发即可。